Salsiccia fresca piccante 1 kg

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DESCRIZIONE: Salsiccia fresca piccante 1kg

CONTENUTO : N. 1 Kg

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La salsiccia fresca calabrese è un insaccato che si ottiene dall’impasto di carni ricavate dalla spalla e dal sottocostola del suino. La carne per la salsiccia fresca, attentamente selezionata e tritata a medio taglio viene poi opportunamente aromatizzata con pepe nero, pepe rosso dolce e/o piccante e semi di finocchio. La salsiccia fresca viene poi insaccata in budello naturale di suino, forato e legato a mano con spago naturale nella  caratteristica forma a catenella o a ferro di cavallo

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