Salame ricavato dalla carne della pancia del maiale fresco, salata, massaggiata  ed aromatizzata per poi essere arrotolata su se stessa e legata a mano. Presenta un aspetto interno roseo con evidenti e naturali striature di grasso. Molto profumata e delicata nel gusto.

SENZA GLUTINE LATTE E LATTOSIO

INGREDIENTI:

Suino, pepe nero,sale, finocchietto.

Aromi, destrosio,saccarosio.

Conservante: E 250,E 251,E252

antiossidante: E300, E 301

Valori Medi per 100g

Valore energetico 304Kcal

Valore energetico 1507KJ

Grassi 30,2g

di cui grassi saturi 10,5g

Carboidrati 0,5g

di cui Zuccheri 0,5g

Proteine 22,4g

Sale 4,7g

Fibre 0,1g