Il guanciale è ricavato dalla guancia dei migliori maiali e presenta una pregiata componente di grasso. La consistenza è più dura rispetto alla pancetta e il sapore più caratteristico. Ideale da mangiare come companatico con il pane casareccio o impiegato in molte ricette della tradizione gastronomica locale.

SENZA GLUTINE LATTE E LATTOSIO

INGREDIENTI:

Suino, pepe nero,sale, aromi

destrosio,saccarosio,

conservante: E250, E251, E252

antiossidante: E300, E301

Valori Medi per 100g

Valore energetico 443Kcal

Valore energetico 1837KJ

Grassi 37,8g

di cui saturi 12,7g

Carboidrati 0,5g

di cui Zuccheri 0,5g

Proteine 25,3g

Sale 6g

Fibre 0,1g