Il formaggio di capra è un prodotto lattiero ottenuto dal latte di capra, caratterizzato da sapori e consistenze diverse a seconda del tipo di formaggio (fresco, stagionato, etc.) e della regione di produzione. È apprezzato per le sue proprietà nutritive e la sua alta digeribilità. 

Dettagli

Formaggio di capra stagionato 30 gg circa

INGREDIENTI:

Latte caprino pastorizzato,Sale, Caglio,

fermenti lattici, conservanti E203, E235,

coloranti E172. Crosta non edibile.

Valori Medi per 100g

Valore energetico 373,4Kcal

Valore energetico 1563KJ

Grassi 31,08g

Di cui saturi 23g

Carboidrati 1g

Di cui zuccheri 0,90g

Proteine 20,80g

Sale 1,6g